「べっぷる」がリニューアル!イラストを画家の新宅和音さんに書いていただきました。

「ベトナムキッチン COM DIA(コムディア)」でゆる~く休憩しましょ

ちょっとした路地裏にある、東南アジアの空気が色濃い空間、「コムディア」。

 

満面の笑みをたたえた店主に出迎えられれば、緊張もこわばりも解き放たれ、ゆる~っとした雰囲気に浸れます。

牛肉のフォー

パクチーたっぷりの透き通ったスープ。食欲をそそる香りが立ち上ります。

テーブルにある調味料で、自分好みの味に仕立てるのも楽しみのひとつ。

コーレーグースのようなとうがらしをひとつ入れると味が引き締まっておいしいっ!とってもとーっても辛いので、お好みでどうぞ。

 

旨味が体にしみわたる、しみじみと味わい深いフォー。時々ムショーーーーーーーに食べたくなる、大好きな味です!

ベトナムチキン皿飯

「ベトナムチキン皿飯」は、蒸しチキン、生春巻き、前菜プレートのセットです。

前菜プレート&生春巻き

生春巻きには、ぷりぷりエビと分厚くてジューシーな鶏肉。そこに爽快感あふれるパクチー、タレのピーナツがいい具合のコクを出しています。

 

香ばしく焼き上げた魚は、しょうがのアクセントが絶妙。色とりどりの野菜はシャキッと新鮮です。

チキン飯

ぷりっぷり&てりってり!見ているだけでヨダレが出てくる蒸鶏がご飯の上に載っています。

 

パリパリオニオンとパクチー、そして鶏肉をぜんぶ混ぜて、甘しょっぱいタレを回しかけ、カボスもぎゅぎゅっとたくさん絞ったら、いただきまーーーーーす!

 

食べるそばから食欲をそそる味で、いくらでもお腹に入っていきます。ぺろりと平らげてしまいました。

揚げ春巻き

なんと!サービスで野菜たっぷりの上げ春巻きをいただきました。カリカリと香ばしく、つい「ビール1杯!」と頼みそうになってしまうお味でしたよ。

小さいけれど大人気!

ベトナムの音楽が流れる店内は、机がふたつと、2~3人も座ればいっぱいになるカウンター席だけの小さな空間。客同士の距離が物理的にも近いので、会話が勝手に弾んでしまいます。

 

ベトナム出身の店主・トゥイさんが「コムディア」をオープンしたのは2016年。

最近ではひっきりなしにお客さんがやってくるので、いつもすぐ席が埋まってしまいます。たずねてきたお客さんが店内の混雑を見ると、「後で来るねー」「今度またー」と口にして去っていき、慣れた様子でした。

 

初めてでも居心地がイイのは、トゥイさんの笑顔&ふわふんわぁ~とした空気のおかげでしょうか。

気張らずゆるゆるっと、でも味は本格派。東南アジアの空気そのもの!みたいなお店「コムディア」で短期ベトナムトリップ体験をどうぞ!

「ベトナムキッチン COM DIA(コムディア」の情報

メニュ―

※メニューは2018年10月時点のものです。

住所大分県別府市元町3-6
電話番号090-7457-7055
営業時間水~土 11:30~15:30
土のみ 18:00~22:00
定休日日・月・火(不定休)
駐車場なし
WEBhttps://www.facebook.com/comdiabeppu/

この記事を書いた人
泥ぬマコ

べっぷる編集長。ビーベップ編集長。フリーランスのライター・編集。夫・娘・犬と一緒に別府へ移住してきました。PR記事や取材記事、キャッチコピーや企画・構成・編集も請け負っています。
ブログ→泥ろぐ http://doronumako.com

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