どうも。
別府一ウマイと噂の、行列のできる寿司屋「亀正」に行ってきました。
寿司はネタが分厚くて新鮮
それでは、張り切っていきましょう。
まず、ウニ。
そして、イクラ。
エンガワ。
11時半くらいにはエンガワが品切れになったので、早めに注文しといてよかったです。
コリコリ歯ごたえのエンガワがこれでもか！と乗っていて最高。
かんぱち。
一瞬目を疑う程の厚みです。
車エビ。
どデカイぷりっぷりのエビ。
関アジ。
ブランドもののアジです。
なんていうか、普通のアジとは別物。
関サバ。
サバの上位互換。
控え目に言ってもウマイ。
本マグロの中トロ。
間違いなく優勝！
分厚く切ってあって、贅沢。
気づいたら口の中で溶けてなくなります。
茶碗蒸しでワンクッションいれます。
りゅうきゅう。
大分県の郷土料理「りゅうきゅう」は刺身をタレに漬け込んだものなんですが、コレはいろんな魚が乗っててボリュームあってウマイ。
さわら。
心配になるほど厚切りのさわら。
皮は炙ってあって香ばしい。
丸はげの肝あえ。
かわいそうな名前の魚「丸はげ」はカワハギ。
肝とあえて食べると絶品です。
さより。
着物みたいに折られているのがオサレ。
シソの香りがフワッとして身には甘みがあります。
蒸しカキ。
ポン酢で頂きます。
身がプリップリでとろ～ん。
さざえ。
いい意味でコリコリすぎ。
太刀魚糸切り。
上品。
特選あなご。
シャリの裏側まで折りたたまれているデカいあなご。
とろけるので歯、いらないです。
ばってら。
酢が強すぎず、弱すぎず、絶妙でウマイ。
しゃこ。
今まで食べたしゃこの中で一番ウマかったです。
ひらめ。
肉厚で弾力ぎゅぎゅ。
噛みしめるたびにウマみが口の中に広がります。
サーモン。
デカい。分厚い。一口で食べるのが大変です。
油がのってて最高！
いさき。
甘みがすごい。
とりあえず、これだけ食べて満腹になったので終了しました。
お味噌汁はセルフサービス。
これだけでも、ご飯1杯イケるほどウマイです。
クロメという大分県名産の海藻をお好みで投入できます。
粘りが尋常じゃない。
ちなみにネギも入れ放題です。
行列と店内の様子
11時開店なので、余裕をもって10:40分に来たのにすでに行列ができていました。
平日でこの状況なので、土日に行く場合はさらに並ぶことが予想されます。
おそらく熟練の職人さん。
見事なマグロ。
黒板にメニューが書かれています。
帰り際の店内。
一席の余裕もありません。
まとめ
とにかく全てがウマイ。それでいて回転ずし価格というコスパの良さがうれしいです。
並んででも食べるべきだと思います。
亀正くるくる寿司
| 店名 | 亀正くるくる寿司 |
|---|---|
| 住所 | 大分県別府市北中7組 |
| 電話番号 | 0977-66-5225 |
| 営業時間 | 11:00～21:00(L.O.20:30) |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | あり |
カメラマンをしております。20代の大半はバックパッカーをしていました。放浪癖があります。30代男性です。よろしくお願いします。
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